legumes biológicos

Plantar batatas: Como e quando plantar

batatas inglesas lavadas

Quer saber como plantar batatas em Portugal?

As batatas são tubérculos extremamente frequentes na nossa dieta. A batata é oriunda da América do Sul e surgiu na Europa por volta dos século XVI.

Quem não adora batata frita, batata assada, batata cozida ou até puré de batata? É um alimento muito popular pela sua diversidade na cozinha. Quer começar a plantar as suas próprias batatas? Se pensa que precisa de muito espaço e tempo, desengane-se. Neste artigo irá aprender como plantar batatas em vasos, ou no solo. Se não tem um terreno, não se preocupe, pode plantar batatas em apartamentos. É uma solução económica e muito saudável.

Como plantar batatas passo-a-passo

Como sabe existem vários tipos de batatas. Ainda assim, a forma de plantá-las é praticamente igual.
Iremos detalhar noutro artigo como plantar batata doce em Portugal, mas fique já a saber as bases de como fazer o cultivo de batatas.

Se está interessado em plantar os seus próprios legumes, ou até frutas, como por exemplo plantar morangos (artigo já publicado), fique a saber que existem milhares de formas, umas mais conservadores, outras mais criativas de criar hortas urbanas. No caso de plantações de batatas já vimos casos de como plantar batatas em sacos, por exemplo. Nunca experimentámos, mas se já experimentou, partilhe connosco!

5 passos para começar a plantar batatas

  1. Germinação
    Deixe algumas batatas a germinar. Não é necessário grandes cuidados, no fundo é deixar as batatas num local seco e escuro e aguardar que as batatas comecem a brotar os “olhos da batata”, ou seja, aquelas raízes que saem das batatas já velhas ou “batatas greladas”. O ideal é que estejam num local com temperatura entre 10 a 15 graus, mas verá que é um processo muito natural e que não requer grandes preocupações.
  2. Local de plantação
    Escolha um lugar com sol pleno ou semi-sombra e solo fértil, bem drenado, e rico em matéria orgânica. Tente manter o solo ligeiramente húmido e controle as ervas daninhas.
  3. Plantar
    Para a plantação de batatas deverá usar as batatas já germinadas. Corte pedaços de batata (que contenham os “olhinhos”) e disponha-as na terra. O ideal é que as batatas sejam enterradas num buraco de cerca de 15 cm. Se plantar batatas em vasos certifique-se que as batatas têm mais ou menos este espaço para se desenvolverem. Após colocar as batatas germinadas na terra, cubra-as com terra e regue.
  4. Rega
    Dependendo da chuva e do clima, deverá regar as batatas até duas vezes por semana. Caso haja maiores períodos de seca e altas temperaturas poderá regar mais vezes. No caso de ter plantado batatas em vasos, o ideal é que mantenha sempre a terra ligeiramente húmida (não encharcada!). Deverá regar com mais regularidade uma vez que as plantas não conseguem absorver a humidade do solos de forma natural.
  5. Colheita
    As batatas estarão prontas para colher após cerca de 2-3-4 meses.
    Após mais ou menos 3 meses, quando as folhas da batateira começam a escurecer e a querer murchar é a altura de efetuar a colheita. Se plantou batatas no solo tenha cuidado para quando soltar a terra não cortar as batatas ao meio.
como plantar batatas

Qual a melhor altura para plantar batatas?

A melhor altura para plantar batatas em Portugal é a partir de Fevereiro, Março. Dependendo do clima e da localização poderá plantar noutros períodos mas é comum que a plantação seja efetuada entre os meses de Fevereiro até no máximo a Maio.


Perguntas Frequentes sobre como plantar batatas

Quanto tempo demora o cultivo de batatas?

Para as batatas serem colhidas terá de esperar cerca de 3 meses. Por vezes é possível colher antes, ou até depois dos 3 meses, mas na generalidade leva cerca de 3 meses desde a plantação até à colheita.

Quando se deve semear batatas?

Deve-se começar a semear as batatas na fase de lua minguante. Poderá começar a semear batatas por volta de Fevereiro, dependendo as condições climatéricas e do solo que tem disponível.

Como se deve preparar a terra para semear batatas?

É importante que a terra seja fértil. Certifique-se que a terra tem alguma profundidade (especialmente importante se plantar batatas num vaso). Caso plante no solo é importante ará-lo mais ou menos 2 meses antes com cerca de 30/40 cm de profundidade.

Como cortar a batata para plantar?

batatas greladas cortadas prontas para plantação de batateiras

Faça cortes na batata, tendo em atenção que cada pedaço deve contar um “olhinho” ou a “parte grelada”.

Quando colher as batatas da terra?

Poderá colher as batatas após, mais ou menos, 3 meses. Quando reparar que as folhas estão a ficar amareladas ou a murchar colha as batatas.

Como grelar as batatas mais rápido?

Aqui tem uma dica para fazer com que as batatas “grelem” mais rápido: humedeça as batatas e guarde-as no frigorífico por cerca de 2 dias. Depois coloque-as num lugar mais quente e húmido. Desta forma irá acelerar o processo de germinação das batatas.

Plantar batatas: Como e quando plantar
Voltar ao topo