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Como plantar alho: 7 passos

plantação de alhos em Portugal

Queres saber como plantar alho? Este artigo explica-te como fazê-lo, passo-a-passo, de forma fácil e bastante prática. Conhece qual a temperatura ideal, quando e como cultivar e quando deve ser feita a colheita. Plantar alho não é difícil, por isso, não desistas mesmo se não tiveres um grande terreno.

Quem não gosta de alho?! Pois claro… é um ótimo alimento, super nutritivo e bastante utilizado na nossa culinário, desde condimento a mezinhas caseiras. Se estás com vontade de te aventurares em plantações caseiras nós ajudamos. Vê aqui como começar a plantar alho em casa, ou num terreno.

Fazer plantação de legumes em casa é uma atividade verdadeiramente divertida e recompensadora. Além de nos ajudar a criar um verdadeiro sentimento de conexão com a natureza e ajudar-nos a aliviar o stress do dia-a-dia, ajuda-nos a poupar e a promover hábitos mais ecológicos e saudáveis. Queres diminuir a dependência de produtos agrícolas industrializados e diminuir a pegada ecológica associada ao transporte e à produção deste produtos? Vamos a isso. Neste blog encontras diversos artigos que te ajudarão nesta missão, desde como plantar alho a como cultivar cogumelos, como plantar morangos ou até como plantar erva cidreira. Comecemos pela plantação de um alimento que muito provavelmente consomes quase todo os dias, o alho!

cabeça de alhos para plantação

Como plantar alho: 7 passos a seguir

Se não tens um grande terreno ou um grande quintal, não te preocupes, existem formas de fazeres plantações mais pequenas.

Para começar a plantar alhos deve ter em atenção aos seguintes passos:

Plantar alho passo a passo

  1. Reserva alguns alhos para plantar. Se quiser acelerar o processo poderá colocar o fundo das cabeças de alhos em água durante alguns dias (sempre mudando a água) para que desenvolva raízes. A intenção é não submergir a cabeça de alho inteira, mas sim, só a parte debaixo com as raízes.
  2. Separa os alhos da cabeça de alhos.
  3. Faz pequenos buracos na terra, com uma profundidade de cerca de 4 cm e deixa algum espaço entre eles para se desenvolverem (entre 10 a 20 cm, mais ou menos).
  4. Coloca os alhos nos buracos que fizeste de cabeça para cima (o bico do alho deve estar para cima para poder crescer verticalmente e as raízes para baixo). Depois cobre com uma fina camada de terra por cima.
  5. Rega quando a terra estiver seca. Não precisas de fazer logo após à plantação.
  6. Ao longo dos meses, limpa as ervas daninhas que vão cercando os alhos.
  7. Após sensivelmente 8/9 meses podes colher. Quando vires que a rama está a murchar, a ficar amarela e a secar é a altura ideal de colheres. Deve arrancar com cuidados os alhos pela rama e sacudir a terra.

Como plantar alhos? Simples, assim. Segue os 7 passos acima, e verás que é muito fácil.

Cuidados com a terra para plantar alhos

Como viste a plantação de alhos não exige cuidados extremos, e por isso, no que toca à preparação do solo também não existe exigências. O solo deve ser leve, fértil, rico em matéria orgânica e bem drenado.

Quanto devo regar a plantação de alhos?

Deves plantar alhos em terra mais solta para um bom desenvolvimento do cultivo. É importante que não exageres na rega porque pode causar apodrecimento por excesso de água. Se sentires que a terra está húmida não regues mais. Obviamente que se viveres um local muito quente, a necessidade de rega será proporcional.

Quando plantar alhos em Portugal?

A melhor época para plantar alho é no final do Outono, sensivelmente entre Novembro e Março.

Melhor mês para plantar alho: Novembro

Qual a melhor lua para plantar alho?

A melhor fase da lua para plantar alho é, segundo os especialistas, lua minguante.

Quanto tempo demora o cultivo de alhos?

O tempo total do cultivo dos alhos podem variar tendo em conta a variedade do alho e do clima. Ainda assim, podes contar com cerca de 6 a 9 meses desde a plantação à colheita.

colheita da plantação de alhos

É possível plantar alhos num vaso?

Alho plantado em vaso

Sim, é perfeitamente possível plantar alhos num vaso, por exemplo numa varanda. Sendo que o alho não tem uma raiz muito profunda, é possível cultivar em espaço mais reduzidos. Assim assim, para plantar alhos num vaso não te esqueças que deves deixar algum espaço entre eles para terem espaço suficiente para se desenvolverem. O processo de plantação de alhos num vaso é igual ao processo de plantação em solo. Basta ter em atenção à rega e à correta exposição solar.

Qual a melhor forma de armazenar alhos?

3 Passos para armazenar corretamente alhos:

  1. Armazenar alhos num local seco, sem exposição solar e à temperatura ambiente
  2. Pendurar as cabeças de alhos pelo talo para secar devidamente
  3. A casca do dente de alho só deve ser retirada no momento em que for para consumir

Casca de alho nas plantas

cabeça de alhos para plantar no solo

Já ouviste falar que as cascas de alhos podem ser utilizadas como fertilizantes ou até antifúngicos? É verdade. A casa de alhos pode ser realmente benéfica para o cultivo de várias plantas e alimentos por ter compostos e propriedades naturais como potássio, nitrogénio e fósforo. Quando espalhamos a casca de alhos no solo todos estes nutrientes são libertados na terra a ajudam ao crescimento de outras plantas.

Além de fertilizante as cascas de alhos podem ajudar como repelente de pragas e a proteger as plantas de fungos e bactérias.

Perguntas frequentes sobre como plantar alhos?

Quando plantar alhos em Portugal?

A melhor época para plantar alho é no final do Outono, sensivelmente entre Novembro e Março.

Quanto tempo demora o cultivo de alhos?

Entre 6 a 9 meses desde a plantação à colheita.

É possível plantar alhos num vaso?

Sim, é perfeitamente possível plantar alhos num vaso. O processo de plantação de alhos num vaso é igual ao processo de plantação em solo, ainda que se tenha de ter cuidados quanto ao espaçamento dos bolbos.

A casca de alho pode ser utilizada como fertilizante?

Sim, além de fertilizante as cascas de alhos podem ajudar como repelente de pragas e a proteger as plantas de fungos e bactérias.


Se gostavas de saber mais sobre programas de desenvolvimento rural, aqui encontras todas as notícias oficiais sobre este tipo de apoios do governo português, como por exemplo apoios a jovens agricultores.

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